В 2019 году потребление пива в Словакии вросло, заявила президент Словацкой ассоциации производителей пива и солода Яна Шепперд (Jana Shepperd). Ассоциация поделилась статистическими данными по случаю Международного дня пива, который отмечается в первую пятницу августа.
«Несколько лет назад снижение потребления пива остановилось и с тех пор постепенно растёт. По предварительным данным Статистического управления, в 2019 году потребление пива в Словакии подскочило до 77.9 литров на душу населения, что на 7% больше, чем в прошлом году», — рассказала Шепперд.
Однако в ассоциации производителей пива отмечают, что из-за пандемических ограничений, из-за которых большинство гастрономических заведений были закрыты на два месяца, а также позднего начала летнего сезона и меньшего количества солнечных дней в этом году потребление пенного напитка может значительно сократиться.
«После открытия баров, согласно нашему последнему опросу, только 60% людей вернулись к своим привычкам, и снова ходят пить пиво в гастрозаведениях. Около 30% респондентов теперь чаще пьют пиво дома, потому что им так комфортнее», — говорит Шепперд.
Словацкие производители пива считают, что возвращение клиентов в любимые пивоварни, кафе или рестораны важно не только для восстановления сектора гастрономических услуг, но и экономики в целом.
Словаки предпочитают пить алкоголь во время барбекю, показало исследование
